Strava podle sezóny

Pro každé roční období je ideální určité složení potravy. Když se zamyslíme nad svými chutěmi, v průběhu roku se jistě mění. V létě máme větší chuť na syrové ovoce a zeleninu, v zimě pokrmy více tepelně upravujeme. Určitá strava v sezóně podporuje činnost příslušných orgánů, na jejichž funkci je v průběhu ročních období kladen zvýšený nárok.

Sezónní strava pro jaro

Na jaře potřebuje organismus více vitaminu C, vlákniny, nenasycených mastných kyselin, kvalitních rostlinných bílkovin. Tyto látky přijímáme hlavně v čerstvé listové zelenině, obilí a celozrnném pečivu, luštěninách, ovoci. Je vhodné omezit nebo zcela vynechat živočišné tuky, uzeniny, vejce, tučné mléčné výrobky. Jídla méně tepelně upravujeme. Vaříme jarní zeleninové polévky. K jaru patří předvelikonoční půst, bylinné očistné kúry např. kopřivy.

Sezónní strava pro léto

Zvyšujeme příjem tekutin ve formě bylinných čajů, ovocných čerstvých šťáv, piva. Ráno podporuje hořká chuť funkci žaludku a stimuluje tvorbu trávicích enzymů. V poledních hodinách je vhodná pro funkci tenkého střeva, večer podporuje funkcí krevního oběhu a sexu. Kvalitní hořkou chuť má pivo, čekankové puky, kořeny a listy pampelišek. Živočišné tuky omezujeme.

Sezónní strava pro podzim

Podzim je obdobím zvýšené aktivity plic a tlustého střeva. Upřednostňujeme pikantní chutě. Pokrmy tepel ně upravujeme. Přidáváme do jídelníčku více pokrmů z masa. Jako příloha je vhodná rýže doplněná houbami, pikantním kořením (zázvor, bobkový list, nové koření, tymián, cibule, česnek atd.).

Sezónní strava pro zimu

Pokrmy tepelně upravujeme, mohou být kaloricky vydatnější. Dáváme přednost slané chuti, více používáme mořskou sůl, mořské řasy, mořské ryby. Jídelníček doplníme pohankou, rýži, přidáme jáhly.

16.06.05 - 7254x

Hledání

AVICENNA Revue

• Titulní strana
• Archívy
• Následující článek
• Předchozí článek

Kategorie

Poslední diskuse

1. Hladina cukru v krvi 12.02.07 21:10
2. Ovoce pro zdravé oči 04.06.06 19:15
3. Snížená funkce štítné žlázy 25.03.06 20:52
4. Klíč k omlazení jater 15.02.06 21:55
5. Játra a alkohol 15.02.06 18:05

Poslední komentáře

• Kolářová: Dobrý den, váš článek o cukru se mi moc líbil, jakož i většina článků na vašich stránkách. Měla bych na...
• Luboš Vydra: Kdo je zdravý - nemá vysoký krevní tlak a jiné závažné nemoce( je lepší promluvit si o tom s lékařem...),...
• Radka: Sníženou funkcí štítné žlazy trpím, už pár let a musím říct, že jsem ani nevěděla, že ovlivňuje až tolik věcí,...
• J. Auerhann: Panenský olivový olej 1 2 dcl Extra Virgine se šťávou z půlky citronu jsem opakovaně pil každé ráno už 14 dní poté, co...
• Filip: Váš článek je super a taky sem z něj čerpal na svůj referát do školy.DÍK!!!!!...

Poslední články

1. Mobil má na sobě více bakterií než průměrné záchodové prkénko
2. Odvykání kouření pomáhá i cvičení
3. Funkční změny zdravotního stavu
4. Hubnutí přirozenou cestou
5. Prevence poruch příjmu potravy

Nejlépe hodnocené

1. Snížená funkce štítné žlázy [232]
2. Kurkuma jako lék [104]
3. Druhy revmatismu [89]
4. První varovné příznaky nedostatku vitamínů [67]
5. Potraviny pro zdravá játra [64]

Nejčtenější

1. Snížená funkce štítné žlázy [66338x]
2. Hubnutí přirozenou cestou [43529x]
3. Potraviny podporující střevní peristaltiku [43078x]
4. Funkční změny zdravotního stavu [42006x]
5. Mobil má na sobě více bakterií než průměrné záchodové prkénko [41951x]

---

Příbuzné články

Hledám: Strava podle sezóny

Žádné příbuzné články.

TOPlist -